Forno de Pizza 45X60 Capa Inox - FP-45CI

Forno de Pizza 45X60 Capa Inox - FP-45CI

O Forno de Pizza 45x60 – FP45CI é o equipamento ideal para restaurantes e estabelecimentos comerciais que necessitam de um forno eficiente, potente, com extrema agilidade e de alta qualidade para assar seus alimentos, especialmente pizzas. Um equipamento ideal para pizzas, com aquecimento a gás, pedras refratárias, isolamento térmico em manta de lã de rocha e estrutura reforçada em Inox 430 com pintura eletrostática a pó. O Forno da Cetro é desenvolvido especialmente para que o calor seja distribuído de maneira uniforme no interior da câmara.

Cada câmara do forno possui 3 trilhos de encaixe para grelhas, possibilitando regulagens diferentes de altura, conforme a necessidade do usuário. O chão do forno é composto por pedras refratárias radiantes e aquecidas diretamente pelas resistências.

AQUECIMENTO POR TODA A CÂMARA

Durante seu funcionamento, o ar quente circula pelas laterais da câmara do forno até atingir a parte superior, circulando novamente por toda a câmara. Assim, o calor é distribuído de forma uniforme em toda parte interna do forno. Os modelos são revestidos com uma proteção em PVC.

PEDRAS REFRATÁRIAS

Possuindo porta basculante com vidro temperado, o forno tem em seu interior uma pedra refratária ideal para pizzas. Além disso, seu interior é produzido em aço Inox, o que faz com que a máquina seja mais robusta e resistente. Este modelo de forno da Cetro possui 4 queimadores com capacidade para assar até 4 pizzas por fornada.