Sous Vide SV 95 + Cuba de Acrílico com Tampa - 12 Litros

Termocirculador Sous Vide SV95 + Cuba de Acrílico com Tampa - 12 Litros

Esse modelo de Termocirculador da Cetro SV95 além de ser um equipamento prático e portátil traz o conceito moderno de cozinhar alimentos previamente selados à vácuo, em banho maria (imerso em água quente), o que mantém a temperatura controlada em sua exatidão, permitindo que o alimento não passe do ponto de cozimento ideal, tornando a Sous Vide a máquina perfeita para a sua cozinha.

O grande diferencial desse modelo é a praticidade de poder ser usado em qualquer recipiente onde possa ser colocada uma quantidade suficiente de água para cozinhar o alimento desejado, o que confere uma maior autonomia e agilidade ao processo. Com aquecimento feito através de resistência e baixo consumo de energia o Sous Vide pode ser usado de forma contínua, atendendo a uso desde o ambiente doméstico até mesmo estabelecimentos comerciais e cozinhas industriais.

APLICAÇÃO

A Sous Vide Cetro é ideal para manter a integridade e sabor dos alimentos, deixando-os suculentos e com os seus nutrientes preservados. Economiza tempo, pois possui ajustes simples de tempo e temperatura do cozimento, o que facilita na hora de selecionar o tempo e temperatura ideal para cada tipo de insumo a ser preparado, tornando-a versátil na preparação de diversos tipos de produtos. A máquina Sous Vide Cetro SV95, cozinha carnes vermelhas, cordeiros, legumes, ovos e uma grande variedade de alimentos, isso se deve ao fato dela possuir aquecimento por resistência, sendo capaz de manter a temperatura estável, o que proporciona suculência, integridade dos alimentos e mantém o seu sabor.

CUBA DE ACRÍLICO PARA SOUS VIDE COM TAMPA- 12 LITROS

A Cuba de Acrílico é perfeita para ser usada com o a linha de Sous Vide SV95 e SV100 da Cetro que por sua vez são equipamentos práticos e portáteis trazendo o conceito moderno de cozinhar alimentos previamente selados à vácuo, em banho maria (imerso em água quente), o que mantém a temperatura controlada em sua exatidão, permitindo que o alimento não passe do ponto de cozimento ideal, tornando a Sous Vide a máquina perfeita para a sua cozinha.

O grande diferencial da linha de Sous Vide e Cuba de Acrílico da Cetro é a praticidade, o que confere uma maior autonomia e agilidade ao processo, além disso a Cuba tem capacidade de 12 Litros, permitindo realizar o cozimento de mais de um alimento em um mesmo recipiente. Com aquecimento feito através de resistência e baixo consumo de energia o Sous Vide pode ser usado de forma contínua, atendendo a uso desde o ambiente doméstico até mesmo estabelecimentos comerciais e cozinhas industriais.